第15章 各显神通

第15章 各显神通 (第1/2页)

陈苏选定好菜名之后，工作人员带着每位嘉宾前往厨房。
　　
　　一进厨房，里面的食材琳琅满目，应有尽有。
　　
　　蔬菜都摘好，洗好了。
　　
　　肉食也切好了。
　　
　　配料姜蒜葱等等，都弄好了。
　　
　　就等着各位嘉宾们热锅烧油，开炒了。
　　
　　八位嘉宾配八位跟拍师。
　　
　　直播间都分成了八个小屏幕。
　　
　　首先，第一位动手的是林晴秋。
　　
　　她洗过手之后，拿起一条鱖鱼放在砧板上。
　　
　　今天她选了一道苏州名菜，松鼠鱖鱼。
　　
　　林晴秋脸色十分认真，手上的功夫非常老练。
　　
　　将鱖鱼快速去除鱼头，然后定型。
　　
　　刷刷几刀下去，功夫立显。
　　
　　108条肉，顶尖皮不破。
　　
　　形如松鼠毛皮。
　　
　　直播间观众看到林晴秋的手法和功力，内心感到震撼。
　　
　　“好快的刀法，好稳的力量，林晴秋神了，她真的会厨艺啊！”
　　
　　“不可思议！一位小天后的厨艺真的比那些专业厨师还厉害！”
　　
　　“天啊，这还是我认识的天后吗？”
　　
　　“我相信了，她真的拥有一级厨师证书！”
　　
　　“晴秋姐人狠话不多，咔咔就是一顿干！”
　　
　　徐强国看到镜头里的林晴秋的手法，大吃一惊。
　　
　　这位天后真的让人陌生。
　　
　　在他印象中，她应该是高贵冷艳的歌后。
　　
　　在乐坛举足轻重，不可忽视。
　　
　　谁曾想消失了几年的林晴秋竟然以这种方式出道。
　　
　　反差也太大了。
　　
　　第二位动手的是吴棠。
　　
　　今天要做的是两广地区的老牌名菜，香芋扣肉。
　　
　　他拿起了一大块五花肉。
　　
　　放在砧板上。
　　
　　然后拿起火枪，对着五花肉的毛皮进行去毛处理，以及烧至焦色。
　　
　　处理完之后，立马切刀，分块。
　　
　　然后冷水下锅煮熟。
　　
　　放入姜葱米酒去腥。
　　
　　直播间两广地区的老表看到吴棠的食材和做法，一下子就认出了这道菜。
　　
　　“我去，吴棠可以啊，竟然做我们桂省的名菜，香芋扣肉。”
　　
　　“看他的手法，确实很熟练，是一种家庭式做法。”
　　
　　“吴棠真的有点东西。”
　　
　　“乖乖，现在明星艺人这么卷吗？什么都会！”
　　
　　“和现在的流量明星一比，这才是老艺术家啊。”
　　
　　有人感慨。
　　
　　“太牛了，我相信吴棠真拿到了二级厨师证。”
　　
　　第三位嘉宾也动手了，是卢宝静。
　　
　　她找了一只清理干净的三年左右的老母鸡。
　　
　　斩断两只鸡脚。
　　
　　而后又准备了一只草鸭。
　　
　　将其放在砧板上，用刀尖将鸭脖处切开。
　　
　　接下来就是技术活。
　　
　　卢宝静通过手法，想要将草鸭的骨架从脖子处抽离出来。
　　
　　过程中不能破坏完整的鸭皮，不然会导致整道工序的失败。
　　
　　观众们看的一愣一愣的。
　　
　　“这做法有点像八宝鸭的做法啊。”
　　
　　有人猜测道。
　　
　　“她做的就是八宝鸭！我爸爸也是专业厨师，每个星期都会给我做八宝鸭，这种手法我一眼就认识。”
　　
　　有人回答。
　　
　　卢宝静脸色认真，不停的用剪刀，剪断锁骨。
　　
　　有些骨头硬的，则是用菜刀砍。
　　
　　她身材本就是微胖天花板。
　　
　　如此大的动作，导致观众们的目光开始偏移。
　　
　　有意无意的注视着人间凶器。
　　
　　“咳咳，确实做的很动弹，很白很好看。”
　　
　　“没错，看的让人咳嗽。”
　　
　　“想来这只八宝鸭绝对是Q弹，口味鲜美劲道。”
　　
　　第四位动手的是王云艇。
　　
　　他想来想去，决定还是做家常菜，青椒炒肉丝。
　　
　　这道菜他做过无数遍，属于基本功了。
　　
　　他立马将铁锅烧热。
　　
　　

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