7 第 7 章
7 第 7 章 (第2/2页)店里更贵的那些酒还是都放在了一楼专门修的储藏间里。
还有两个小屋子，里面摆着的是一张小茶几，和软座的沙发，坐垫是可以直接拉出来成小床的那种款式。
算是休息室。
用餐的地方是大厅里直接摆的两张大圆桌，上面已经各自一口大的鸳鸯锅，几种锅底都给备上了，咕嘟咕嘟煮得正香，要下进去的菜也都围着满满一圈。
言简意赅介绍了下二楼的主要布局，安舟就准备先下楼了：“菜不够的话，可以直接去后厨台子上拿。”
比起说是来店里用餐，这更像是聚餐的氛围，这群孩子们自己也就热热闹闹聊起来了，绝对是看了会感叹一句‘这就是青春啊’的情境。
没注意后面半步还跟了个人，等下了楼，安舟被后面的人影给吓了一跳：“Boo？”
“怒那，我下来拿可乐的！”
“还有就是，我刚刚看见楼底墙上的签名了！”
他问：“是suju的前辈吗？”
他们之前有翻跳过前辈们的舞台，自然也是有所了解的。
夫笙宽眼睛都睁得圆圆的：“如果大明星能留下签名的话，我们SEVENTEEN之后也能在姐姐店里签名的吧！”
“也不是这么多，比起成为大明星在签名的话……”
安舟塞给他一瓶乌龙茶：“先签也可以哦，等真的出道之后行程那么忙，你们会不会有空来姐姐店里都不一定了。”
而且，墙上突兀只有两个签名看起来也着实单调。孩子是需要鼓励的，只是多十几个签名而已，也不算什么事儿。
夫笙宽看着可爱是个讨喜性格，这种想要成为大明星在墙上签名的样子，安舟可做不到拒绝这个。
乐呵呵地抱着饮料上楼，没一会儿，安舟就听见了楼上的特别响亮的欢呼声。
——我们肯定会能像前辈们那么火的吧？
过着不知道什么时候才能出道的心思联系到现在，孩子们也都有着这样的愿望。
安舟就看着一会儿下来个小孩一会儿下来个小孩，磨磨蹭蹭端了一盘菜又凑过来嘀咕问有没有签字笔。
十三个签名挤在墙上，看着就很热闹。
“果然，好年轻啊。”
她重新拍了一下墙壁的照片，发在了line上面。
——好像小动物一样。
安舟这样描述道。
隔了没多久，手机就轻微地震动了两下。
——姐姐为什么你没让我们签名啊！
——我们WINNER就算刚出道那也是爱豆啊喂！
李胜勋还跟着单独发了两个感叹号过来。
安舟一本正经地回复了句：“今天的舞台很帅气！”
还有……
“胜勋欧巴，称呼啊称呼！”
怎么又变成姐姐了！这是已经顺嘴吗？
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安舟是Line和kkt都有在用，kkt没有类似朋友圈的功能，相对比之，Line就要方便很多。
之前和熟客留联系方式，像是和楼上那群孩子们，是直接拉了kkt的群组，发消息也比较方便。
WINNER是已经出道的爱豆，就算交换了联系方式，又不是说格外熟悉的，拉自己这样的素人进群组似乎也不是那么合适，于是就该用了Line。
直接Line朋友圈发开店消息之类的，倒是有点像国内用的wx上的代购或广告那样的模式。
应该是回酒店休息开始拿手机了，所以对方回消息才会这么快。
——所以我也没有用敬语啊，姐姐这个比起身份的表示，已经就只是口头的代称了吧。
——等秦瑀哥喊完你叫姐姐之后，我就改口。
李胜勋回复得很有条理，以至于安舟倒了两个翻译器才看明白这句话是什么意思。
“等你们回韩国之后，哪天来店里再帮我签个名吧。”
对方发消息的语气，只是文字也能看得出来并不拘谨，安舟笑着回复，也回得轻松。
——那当然，我们winner可是店里第一批熟客嘛。
——店里之后有空吗？
只是对方说完一句之后，就直接起了另一个话题，直接给了安舟个日期。
“考虑到我店里的客流量的话，很空。”
不过最近生意也是真的好。
已经有预感对方要说什么的安舟如是感叹道。
而李胜勋说的要比安舟想的规模还要大一些。
——是我们公司团队的年末聚会，这次只有一起跟了年末的艺人部门的过来，人也不会特别多。
李胜勋表示，菜品也不需要特别复杂，方便大家能喝酒聚一聚就好。
本来预定聚会的店面这种事儿轮不到他来的，不过之前mino也提了句永无岛这家店，勾起了几个人的兴趣。
抱着对方其实不一定会答应的想法，李胜勋问了一句。
安舟倒是答应地非常爽快，下酒菜嘛，这个完全不费事：“需要酒吗，从烧酒到洋酒，店里酒也够的。”
对方也干脆，反正是法人卡结算，花的不是自己的钱——要，全都要！
菜单就在他们三两句话里定了下来。
韩国人配烧酒最多的自然是烤肉，肉不难买，到时候也做成自助式的，客人们自己动手就可以。
因为店里备的是碳烤炉，中式的烤串也来一些，这个配啤酒。
红酒店里也有，安舟决定做点奶酪火锅，还有适合配酒的奶酪球火腿片之类的冷菜。
白酒她不确定韩国人受得了受不了，不过总归店里有，也当做备选给算上。
适合白酒的下酒菜就多了去了，纠结了一会儿，安舟才决定做个捞汁海鲜还有热卤菜。
这些无论订货还是前期备菜准备都不复杂，脑子里规划了一大圈，等都确定好的时候，楼上那些孩子们也才刚刚吃完一轮。
还时不时会偷溜下来一个，说是被闹得下来躲会儿。
安舟坐在柜台后面，这个角度勉强可以看清墙上的那些签名，winner一共五个人，只是她目前也就只见过四个人。
这次应该能一次性见全吧？
这么想着，安舟准备回去再买些贴纸挂画装饰一下墙壁，不然光秃秃只有笔迹也不好看。
“感觉之后应该还会有艺人前辈们过来。”
“姐姐，你这面墙肯定还能有更多的签名。”
下楼拿了一罐零度可乐的李知勳抬起头，注意到了安舟盯着墙看的视线。
“如过要是哪天能拿到本命的签名就好了。”她笑道，“别看我追星也没多认真，就算这样，也是有本命的。”
就像安舟之前会对他们拍手鼓掌那样子，李知勳一模一样地做了：“肯定会的。”
不过真要碰见本命的话……
安舟做不出这样的猜想，那是距离她现在还有些远的问题。
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提前问了李胜勋到时候他们公司要来的人数，说着人少，但是毕竟包括跟了年末的艺人部门，少不到哪去。
配酒的菜都不难准备，不过也得备足了分量。
当天，安舟有事起了个早就来开店，也是恰巧的，拜托大哥那边订的红酒也在前两天到了。
钻进储藏室，把那几瓶按照年份价格排列着放到了储藏室里的酒柜上，最贵的罗曼尼康帝据大哥说是比较好的年份，被她给单独放到了一个陈列柜里。
“当镇店之宝得了。”
她感叹着，“这家店一年租金加起来都比不上这瓶酒。”
虽然买得起，但要是让安舟自己决定的话，是断然不会买这个贵的——所以，感谢大哥的自掏腰包！
安舟自己买的酒还有适合配小点心的果味起泡酒，也就只有这种酒精度数差点儿就能忽略的酒水才能对得上安舟的小孩子口味。
回到后厨，她准备先把热卤给做了。
她做卤味时会用料偏重口一点儿，平日里安舟自己都是来一杯甜甜的奶茶搭着吃的，既然算下酒菜的话，她这次用料也减了一些。
把卤料包还有要用到的干辣椒葱段蒜姜还有各位调味倒进锅里，加水。
她准备卤的也是比较经典的一些食材，厚切的藕片，鸡胗鸡心还有脱骨鸡爪，百叶结腐竹一类的豆制品特别适合卤味的做法。
她还准备了牛腩和猪脚，量是保管够的。
卤汁还可以重复使用，之后卤个鸡蛋萝卜当浇头，配一碗清汤面，也是一道美味的主食。
配烧酒的肉不用太费心思，烤五花肉的店韩国大街小巷都能找到那么几家，都是客人们自己烤的偏多。
她只是把韩国人喜欢配烤肉的生菜叶都给洗好，蒜片还有青阳辣椒也都切了装碟，大批量直接订购的手作泡菜和腌甜萝卜直接大碗装了放在外面方便自助添加。
而中式的那种炭烤串她也都穿了不少，这会儿也都先放进了冷藏室。
配红酒的奶酪火锅更是简单，需要用到的小炉子她也都备好了。
各类芝士切碎，加入一些白葡萄酒和淀粉搅拌均匀倒入锅里，小火加热到芝士融化开始冒热气，不断搅拌在让其顺滑浓稠，最后加入一些肉豆蔻粉末。
主要食材也就是各类熟食切丁，到时候用签子戳了在奶酪火锅里滚上一圈。
热量高归高，但是在冬天里吃上一口，那种幸福感可不是盖的。
帕玛森芝士配火腿片也就是都切好最后摆个盘，刀工就算不是顶级的程度，安舟坐起来也都飞快。
这么多量准备好了，最后又看了眼店面整洁度，全都没问题。
静待开店……
她靠在门口边呼吸了一口冰凉的空气。
“好累。”
可恶，切菜也好累。
安舟叹气，自己胳膊上那点儿仅限颠勺的臂力确实不太经用了点儿。