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第三十七章卤菜系列

第三十七章卤菜系列 (第2/2页)

苏灵灵没有买这些,她在接触这些食材,脑子里就已经想出这菜应该怎么做了。
  
  怎么样可以把这些菜之中蕴含的能量发挥到最大。
  
  白萝卜也分品级的,高玉白萝卜是三级异植,蕴含了丰富的能量。
  
  不是每一个白萝卜都是优质的。
  
  苏灵灵有系统帮忙作弊,当然是左挑又选,选最好的。
  
  还有帝王青,这青菜是最适合做凉拌菜的,虽然有一丝丝的苦味,但是苦中带甘,就和苦瓜一样,挑人吃而已。
  
  有的人还特别喜欢吃苦瓜呢!
  
  苏灵灵特别在打折区,捡漏了很多品种不错的菜。
  
  血鹰爪,之前苏灵灵不会处理。
  
  但是现在有百年卤水了,有卤料配方了,可以卤的很好吃。
  
  这些异兽的爪子没有什么肉,最锋利的指甲已经被剔走了,这个指甲很贵,居然很多名贵的刀刃都是用它的指甲打造的。
  
  这没有了指甲的爪子特别的便宜,关键是食材的档次也很高。
  
  因为没有多少肉,买的人不多,但是也一些人买。
  
  买不起肉,还买不起爪子吗?
  
  一般都是磨磨牙而已。
  
  这些爪子,苏灵灵买了特别多,直接就买了五十万的货。
  
  然后就是肉,肉很贵,苏灵灵只买了一斤,因为其他的钱要买青菜和调料品。
  
  这些好的食材,自然要搭配好的调料了,不能浪费。
  
  最关键的是,苏灵灵要靠着这些食物打响名气。
  
  如果要是坑的话,就没有人买了。
  
  一百万,苏灵灵花了一个精光,一分不剩,自己还掏了不少。
  
  没有办法,苏灵灵看见这个也想买,那个也想买,都想买。
  
  这分量并不多,最多也就卖个二十份左右的样子。
  
  苏灵灵还定制了一批木碗,底盘小,开口大。
  
  苏灵灵定制的木碗,看着碗口很大,其实能装下的不多。
  
  这完全就是运用了设计美学,实用和美观并存。
  
  这碗是苏灵灵以前看饭店的菜碗学到的。
  
  苏灵灵回去之后,就开始卤这些爪子了。
  
  这些是各种爪子混合在一起的,有天鸡爪,也有血鹰爪,还是天鹅爪,品类非常的多。
  
  这些瓜子要卤很久,才能保证彻底入味。
  
  这些青菜,苏灵灵全部都提前腌制好,才去入睡的。
  
  第二天一大早,苏灵灵就又开始提前卤制。
  
  而张申则是一大早就提着一袋回来了,原来是大清早就出去买菜了。
  
  苏灵灵也没有想到,张申对于好吃的,居然这么上心。
  
  早餐苏灵灵只炒了两个青菜,上了一叠酸酸萝卜,喝粥,清淡一点对身体好,中午倒是可以隆重一点。
  
  早上和中午,苏灵灵只在张申进出的时候开了一下门。
  
  外面因为闻到香味聚集的食客实在是太多了。
  
  凌小小因为收到了苏灵灵的消息,周末双休。
  
  这让凌小小很不爽,她表示她很闲,强烈要求要上班。
  
  毕竟苏灵灵周六周日晚上还是营业的。
  
  凌威也是一样,他还想学习技术呢!
  
  于是两个人都强烈要求要求加班。
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