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第537章 玻璃罐头?炒面?爱卿啊,此虽有小瑕,然大利在前,何…

第537章 玻璃罐头?炒面?爱卿啊,此虽有小瑕,然大利在前,何… (第1/2页)

嬴政认真地听着顾绫雪的讲解,眼睛始终没有离开地图,待她说完之后,才指着河西走廊内的四个点,询问道:“这几点是何处?”
  
  顾绫雪微微向前倾身,目光顺着嬴政所指的方向看去,纯良一笑道:“陛下先前不是有意在打通河西走廊之后,在关键地点沿途设县,以及修筑军事要塞的嘛,臣就标记了几点给陛下做个参考。”
  
  “嗯,爱卿考虑得甚是周全。”嬴政满意的点了点头,又缓缓开口问道:“那军用罐头研制进度如何?何时能成?”
  
  “此事暂时还说不准。”顾绫雪面露些许难色,“陛下您也知道,密封是个颇为棘手的问题。”
  
  “这罐头,先前所试的铆接法,效果不甚理想,难以达到理想的密封效果。故而,工室与工程防御学院正欲改用卷封之法,并尝试精细的螺纹结构,以期达到更佳之密封效果。”
  
  “只是这两种方法都有一定的难度,匠人与学者们都尚需时日以攻克难关,故而具体何时能成,臣实难断言。”
  
  顾绫雪一边说着,一边悄悄抬眼观察嬴政的表情,见他微微拧眉,心中也有些懊悔。
  
  【失策了,应该早点把螺纹方法说出来的。】
  
  “臣斗胆一问,陛下可是打算出兵打通河西走廊了吗?”顾绫雪询问道。
  
  【这才刚过完年啊!不会这么快吧?】
  
  嬴政微微颔首,声音低沉的说道:“朕确有此意,但河西走廊地势险要,且补给线冗长,粮草运输成本高昂,若不能确保长期供给,恐对大军不利,爱卿可有何良策?”
  
  【补给线过长,粮草运输确为大军软肋,压缩饼干、方便面这些现在做是能做出来,就是保质期都不太长,要不……先用玻璃罐头应个急?】
  
  【虽然铁罐头不适合用传统煮沸法密封,但玻璃罐头可以啊,就是有些易碎……算了,有总比没有的好!】
  
  想着,顾绫雪面上带着几分凝重,说道:“现今大秦的军伍,粮草多以粟米、大麦、风干肉以及行军途中采摘的野菜为主,这些粮草,虽能饱腹,却难以长时间保存,且营养单一,于大军作战,实非长久之计……臣思来想去,觉得倒也可以先从玻璃罐头与炒面粉入手,以改善军队的粮草供应。”
  
  嬴政微微颔首,示意她继续说。
  
  “有一种煮沸密封法。”顾绫雪目光中闪烁着智慧的光芒,提议道:“铁罐头短期内虽难以造就,但是铁官府烧出来的玻璃,也可以制成罐头!”
  
  “其原理在于热胀冷缩,先将食物置于玻璃罐中,继而将罐子置于热水中煮沸。在这个过程中,罐内的空气受热膨胀,会尽可能地排出罐外,然后随着罐子冷却,气缩于内,如此便会形成负压,从而达到密封的效果。”
  
  “不过。”顾绫雪稍作停顿了一下,提醒道:“这个法子铁罐头却不适合使用,因为水会在高温下加速铁罐头表面的氧化过程,这样一来,铁就会生锈,那罐头也就无法达到保存食物的目的了。”
  
  嬴政微微点头,表示理解,问道:“此玻璃罐,可装何物?”
  
  顾绫雪回道:“这玻璃罐头可以放各种水果,也可以放蔬菜和肉,但是从保存期限考虑的话,则以高酸之果为佳,如橘、柚之类的,蔬菜和肉最好也是用盐、醋等调料腌制过者为上。”
  
  

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