第7章 蜜汁烤野兔

第7章 蜜汁烤野兔 (第2/2页)

家里没什么调料，秦小川就选了一个最简单的做法，蜜汁烤兔。
　　
　　他先是处理好两只野兔，然后在厨房找了一圈，只找到了食盐和料酒。
　　
　　秦小川叹了口气，看来家里真的太穷了，明天赶紧去镇上把野山参卖了，买一些必须的日用品回来。
　　
　　他把野兔放入盆内，撒上食盐，倒上料酒，然后揉搓了几下，让野兔更加入味，做好后放在一旁，腌制两个小时。
　　
　　趁这个时候，他取出那只大蜂巢，把里面的蜂蜜都挖了出来，大大小小的装满了五六个玻璃罐子。
　　
　　掏完蜂蜜后，又马不停蹄的去树林里捡了一大堆干枯的松木枝，一圈下来，天色已经渐黑。
　　
　　估摸着野兔差不多已经腌好了，秦小川找了一把小刷子，均匀的刷了一层蜂蜜，然后升起篝火，用铁丝把野兔穿了，架在火上烤了起来。
　　
　　不多时，诱人的香气便弥漫在了这个简陋的小农家院子里。
　　
　　“好香啊，哥，你在做什么好吃的呢？”
　　
　　这时，许如云母女俩也忙完了地里的农活，收工回家。
　　
　　一进门，秦小玉就被香气给吸引，顾不得洗去身上灰土，便奔了过来。
　　
　　“我烤了两只野兔，等会全家人都尝尝。”秦小川手里转动着铁丝，笑呵呵的说道。
　　
　　“哥，你还会烤野兔啊，真厉害！”秦小玉赞了一句，看着烤的金黄流油的野兔，忍不住舔了舔嘴巴。
　　
　　秦小川又给野兔刷了一次蜂蜜，继续烤上半个小时，然后看了看颜色，满意的说道，“差不多了，小玉，你赶紧去洗洗脸上的灰，一会开饭。”
　　
　　等到两只野兔端上桌，秦大海和许如云直夸烤的香。
　　
　　秦小川撕下两只兔腿，递给他们说道，“爸妈，你们先尝尝味道怎么样。”
　　
　　两人这次没有推让，接过兔腿咬上了一口，表情顿时凝固在了那里。
　　
　　“怎么，烤的不好吃吗？”秦小川心中一紧，连忙问道。
　　
　　“不，不是，是太香了，我还从来没有吃过这么美味的烤野兔。”
　　
　　秦大海咂着嘴说道，那一股又香又甜的气息，充斥在他的唇齿间，让他回味无穷。
　　
　　“真的吗？”秦小玉听了，也迫不及待的撕了一大块放进了嘴里，一边咀嚼一边含糊的说道，“嗯，真香！”
　　
　　看他们吃的开心，秦小川才放下心来，他也撕了一块放进了嘴里，顿时，一股香甜弥漫开来，咬上一口，皮脆肉酥，入口即化。