第327章 龙凤胎

第327章 龙凤胎 (第1/2页)

香港的餐饮行业，杨文东是不准备参与的，主要也是市场规模太小，不像超市，有机会就可以向外扩张。
　　
　　单纯的糕点、中式餐饮，受限于太多因素，很难做成大型连锁品牌，而如今最有经济消费能力的欧美，又不喜欢这种口味，至于以后的内地，那离现在太遥远了。
　　
　　改开虽然只有十几年了，到时候可以成为长兴集团的工业生产地，但想开发内地市场的经济潜力，特别是服务业，至少要等到40年以后，现在考虑没什么意义。
　　
　　而西方餐饮连锁店，如肯德基、麦当劳、甚至汉堡王这些，因为食品标准化，就容易做成连锁店。
　　
　　不过目前杨文东还没考虑将资本投入海外太多，时机还不太对，自己的资本还没有在香港完成足够的布置，即使投资海外，也只会考虑少数黄金机遇，如沃尔玛、早期的未来电子巨头公司等等。
　　
　　三天后，时间来到了2月24号：
　　
　　这一天，杨文东来到办公室，刚刚看了一会最近的报纸，郑志杰、刘华宇便推着一个类似酒店的餐车，走了进来。
　　
　　人还未到，杨文东便闻到了一股香味，随后放下报纸，笑问道：“你们是给我带了中饭来了？”
　　
　　郑志杰笑说道：“是的，杨生，这几天我与老柳走了多个知名熟菜店，然后挑选了下，找了几家不错的，每一家来了几样，也请您尝尝。”
　　
　　“好，去那边小休息室。”杨文东笑了笑说道。
　　
　　虽然是办公的地方，不过杨文东也经常在这里吃饭的，有的时候开会错过午餐，所以楼里就有一个专门可以吃饭的房间。
　　
　　当然，一般也就是正常的午饭，油烟比较多的火锅还是不行的，他虽然不是很在意这些东西，但也不能让自己办公的地方一股味道。
　　
　　几人来到了休息室，刘华宇很快打开窗户与上方的抽气开关，这个设计当初是为了排烟的，只是老板不抽烟，谁也不敢在这里抽，反而没用了，但还是要有的。
　　
　　郑志杰则是将很多烤鸭、烤鹅、叉烧、乳猪的部分、猪扒等等美食逐个的拿了上来。
　　
　　“看起了不错。”杨文东也是胃口大开。
　　
　　郑志杰说道：“杨生，您可以品尝一下。”
　　
　　“行。”杨文东也拿起筷子，逐个的品尝起来.
　　
　　每样都尝了一些后，杨文东说道：“我感觉都还不错，可能也是我不是专业的试吃员了，分不出多好多差。”
　　
　　“我们正常人的确难区分。”郑志杰笑说道：“这些本身，也是我们选择出来的，所以也难确定选哪些入驻家乐福了。”
　　
　　杨文东想了想说道：“那就跟屈臣氏一样，在家乐福找客户随机测试一下就行了，既然本身就是百年老店，那估计都不会差的。
　　
　　另外，要先谈谈能不能投资，有这个先决条件，才能谈下一步，不然我们容易给别人做嫁衣了。”
　　
　　“好的。”刘华宇答应说道：“我已经大概试探了下，除了两家传承三代的家族门店，其他几家还是愿意考虑的，毕竟我们能够提供优质的商业位置，只要想赚钱的，就没几个会拒绝。”
　　
　　虽然家乐福也会收费，但也不可能让合作商不赚钱，这么多家大超市，每一家赚一点点，加起来也是很惊人的。
　　
　　对于一般的小商人来说，这可以说是天上掉下来的馅饼了，如果不是因为家乐福迫切需要优化自己的服务，正常情况下，这种机会可都是要自己挤破头才可能有的。
　　
　　“行。”杨文东看了一眼各种熟菜，又问道：“没有烤鸡或者香肠吗？”
　　
　　刘华宇回答道：“杨生，香港的熟菜店，鸡类一般都是白切鸡或者豉油鸡，很少有烤的，欧美那边才喜欢吃烤鸡；
　　
　　至于香肠，也非常少，这些都是西方口味比较多。”
　　
　　“嗯，不一定非要是烤鸡，一切看客户的口味。”杨文东顿了顿，说道：“我还有一个想法，之前我们将鸡蛋的价格，压到了香港最低，所以我想的是，除了鸡蛋，我还想在熟食中，也搞一种类似的策略。”
　　
　　一家超市，想吸引人，是不能只靠几样廉价商品的，因为不是每个人都喜欢某几样东西，比如鸡蛋，再常用也只有少部分人会买，大米也是一样。
　　
　　所以想要吸引更多顾客，就得再在食品这一块下功夫，前世很多超市最喜欢做的廉价烤鸡及香肠，就是合适的对象。
　　
　　刘华宇也明白了过来，道：“杨生，我明白您的意思了，那这样的话，我们得和鸡蛋一样，大规模压缩养鸡的成本了，但是香肠的原材料是猪肉，这个在香港可不好操作。”
　　
　　在香港，养鸡养猪的都有，但养鸡的有成小规模的，养猪的可就少了，香港大部分猪肉，都是从内地或者东南亚进口的。
　　
　　杨文东摇头说道：“现有的香港养鸡模式，估计也供不上我计划的需求，我的目标，是让香港很多人都能轻松买的起我们的烤鸡或者其他鸡类食物；
　　
　　

（本章未完，请点击下一页继续阅读）